สวัสดีงามๆคะพี่น้องที่รัก มาแล้วคะแม่ครัววันหยุด 2-3 วันมานี้เป็นงึกๆงักๆเล่นเกมส์บ่ผ่าน
ด่าน 264 มาคือยากแท้น้อ ทั้งนั่งเล่น เอนเล่น นอนเล่น บ่ผ่านจักเทือตัวช่วยก็ตายหมด
เห็นครัวไกลบ้านเค๊าทำหม่ำแบบไม่ยุ่งยาก แล้วก็ไม่ต้องใช้ไส้หมู หรือถุงหม่ำ ไม่ผิดหวัง
สูตรหม่ำไกลบ้าน
- เนื้อวัวไม่ติดมัน
- ตับวัว
- กระเทียมสับ
- ข้าวค่ั่ว
- เกลือ
- หัวหอม
- พริกไทย
วิธีทำคะ
1. เนื้อวัวสับละเอียด
2. ตับวัวต้ม นำไปสับให้ละเอียด สูตรบอกว่าถ้าต้มตับจะไม่ทำให้เหม็นคาวคะ
3. กระเทียมสับ หัวหอมสับ ข้าวคั่ว เนื้อวัว ตับวัว พริกไทย ผสมขยำรวมกัน
4. เมื่อขยำเป็นเนื้อเดียวกัน เอาเนื้อใส่ถ้วยแก้ว หรือขวดโหล ใส่ตู้เย็น 3 วันคะ
แล้วก็นำมาทอด อร่อยมากๆจ้า หรือจะลองดิบก็ได้นะคะ ลองแล้วกับพริกสด เผ็ดๆ
ตับวัวคะ นำไปต้มให้สุกแล้วก็สับให้ละเอียด
กระเทียมสับ หัวหอม พริกไทย เกลือ ข้าวคั่ว ขยำรวมกันคะ
ได้ที่แล้ว
ใส่ชามแก้วปิดฝา แช่ตู้เย็น 3 วัน
3-4 วันผ่านไป นำมาผัดไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ วัวมีมันติดอยู่แล้ว
แซบเวอร์ หม่ำไกลบ้าน
Bookmarks