สวัสดีงามๆจ้าพีน้องบ้านมหาที่ฮัก วันนี้เลิกงานไวคะ ได้เวลามาตั้งกระทู้ปลาทูย่างห่อใบตอง
สูตรการทำปลาทูเค็มก็ง่ายๆคะ ควักไส้พุงออกล้างให้สะอาด หมักด้วยเกลือ 5-6 ชม. ก็ได้
ปลาทูเค็มแล้วคะ จากนั้นก็นำไปห่อใบตองย่าง กินกับข้าวต้ม

ปลาทูเค็มห่อใบตอง


สูตรปลาทูเค็มง่ายๆ
1. ล้างปลาทูควักไส้พุง พักให้แห้งจนสะเด็ดน้ำ
2. นำแไปหมักับเกลือ ใส่ตะแกรงที่เป็นรูระบายอากาศ หมัก 5-6 ชม.

พันด้วยใบตอง
ปลาทูเค็มห่อใบตอง

สุกแล้วคะ
ปลาทูเค็มห่อใบตอง

ลอกหนังออก หั่นหัวหอม มะนาว พริกสด โรยตัวปลา อร่อยจ้า
ปลาทูเค็มห่อใบตอง


ปลาทูเค็มห่อใบตอง