สวัสดีชาวบ้านมหาทุกคนครับ มื้อนี้ผมกะมีเมนูบ้านๆธรรมดาๆมานำเสนอครับ
เนื่องจากว่ามื้อคืนนี้ คนแถวเฮือนเพิลลงมาแต่ภู ได้หมูป่ามาโตนึง
ผมกะเลยขอซื้อนำเพิล แต่เพิลกะใจดีครับ บ่เอาเงินนำ ให้ผมพอดีลาบ 55 หวานหมูล่ะคราวหนิ
เอาเป็นว่าเข้าสู่เมนู"ลาบหมูป่า" เลยน้อครับ
วัตถุดิบ
เนื้อหมูป่า พริก ข้าวขั่ว หัวหอม ใบสะระแหน่ หอมเป
เบิ่งหนังการันตีแน่นอนครับว่าเป็นหมูป่า
เครื่องปรุง
น้ำปลา ผงชูรส บักนาว
วิธีทำ
1. ค้างหม้อ ใส่น้ำลงไปพอประมาณครับ เกลือลงไปนำนิดนึงครับ ตามด้วยเนื้อหมูป่าที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ลวนให้
สุก (เบิ่งทัพพีครับ ใช้คุ้มอิหลี ด้ามหักซื่อๆบ่พอ ซอดอีกต่างหาก )
2. พอเนื้อสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส ตามด้วยพริก ข้าวขั่ว หัวหอม ใบสะระแหน่ หอมเป คนให้เข้ากัน
เป็นอันเสร็จ
พร้อมเสิร์ฟครับ
มาเด้อครับ พร้อมลุยบ่านหนิ
ขอบคุณที่รับชมครับ :*-
Bookmarks