สวัสดีงามๆคะพี่น้องบ้านมหาที่รัก วันนี้แม่ครัวไม่ได้ไปทำงานคะ สาเหตุก็เกิดอาการงอน
การงอน เป็นอาการของคนที่ทุ่มเทใจ กาย เพื่องานเงิน แต่ทำให้ดิสซ่ะพ้อยท์การงอนก็
เกิดขึ้น มาทำอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่าคะ
ไข่ตุ๋นสีเขียวเพื่อสุขภาพจ้า

ไข่ตุ๋นสีเขียว เพื่อสุขภาพ


ไข่ตุ๋น
- ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
- ผักปวยเล้ง (Spinach) ผักเพิ่มพลังป๊อบอาย
- น้ำเปล่า
- เกลือนิดนึง

วิธีทำคะ
1. นำไข่กับผักไปปั่นรวมกันคะ เติมน้ำเปล่าด้วยกะเอาคะ
2. ปั่นละเอียดได้ที่เทใส่ถ้วยจะเติมเกลือ หรือซอส น้ำปลา ผักอย่างอื่นก็ตามใจคะ
นำไปนึ่งซัก 15 นาทีหรือจนสุก

ไข่กับผักโขม
ไข่ตุ๋นสีเขียว เพื่อสุขภาพ


ประโยชน์ของผักปวยเล้ง
มีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่เเร่ธาตุอย่างธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และวิตามินซี วิตามินบี 2 อีกทั้งยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ซึ่งสารซีโรโทนินที่ว่านี้ก็มีความสำคัญคือจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย หากขาดสารตัวนี้ก็จะทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย นอกจากนั้นแล้ว ปวยเล้งยังมีคลอโรฟิลล์สูง จึงเหมาะกับผู้ป่วยเป็นโรคโลหิตจาง ผู้ที่มีร่างกายอ่อนเพลีย และมีอาการเครียด ทั้งยังมีมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ และช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย