กำลังแสดงผล 1 ถึง 4 จากทั้งหมด 4

หัวข้อ: เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

Blogger
  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    9,866
    บล็อก
    9

    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด


    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด หมายถึง ไม่ต้องใช้เนื้อไปตากแดดให้แห้งสนิทเพื่อที่จะนำมาทอด
    สูตรนี้คนไทยอาศัยต่างประเทศจะทำทานกันประจำ บางประเทศเข้าหน้าหนาวหิมะตก แน่นอนแดด
    ไม่มีให้ตากเนื้อ ฉะนั้นเราก็นำเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงแล้วก็นำเนื้อมาวางในตะแกรงถาด
    เป็นเตาอบไปที่ 175 องศาฟาเรนไฮ ปรับระบบอากาศหมุนเวียน อบประมาณ 1-2 ชม. จากนั้นก็กลับข้าง
    อบต่ออีก 1 ชม. เราก็จะได้เนื้อที่แห้งสนิทแล้วก็นำมาทอดน้ำมันร้อน ปานกลาง ง่ายม๊ากคะ มาดูเลยจ้า

    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

    เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นยาว ปรุงด้วย ซอสซีอิ๊วขาว พริกไทยดำ เมล็ดผักชีตำหยาบๆ งาจะใส่หรือไม่แล้วแต่ชอบคะ
    ขยำให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที
    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

    30 นาทีผ่านไป นำเนื้อวางเรียงเป็นแถวจะวางบนตะแกรงอีกชั้นก็ได้ส่วนฉันบางบนกระดาษฟอยส์คะ ง่ายต่อการทำความสะอาด
    เปิดเตาอบ 175 องศาฟาเรนส์ไฮ พัดลมหมุนเวียน อบชั่วโมงกว่าๆแล้วก็กลับข้างอบต่ออีก 1 ชม. หรือจนเนื้อแห้งสนิท
    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

    อบแห้งแล้วคะดำม๊ากเหมือนตากแดดแรงๆ
    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

    จากนั้นก็นำไปทอดร้อนปานกลาง
    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด

    ทอดเรียบร้อยอร่อยม๊ากกก
    เนื้อแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย pui.lab; 28-01-2019 at 11:07.

  2. #2
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,652
    โหย!...เห็นแล้วอยากนำเด้ครับ กับเข่าเหนียวฮ้อนๆเนาะ สุดยอดเลยครับ บ่อยากพากษ์
    แต่กะบ่สู้แกล้มบักสองซาวดอกครับผมว่า แหะๆ
    :b-b

  3. #3
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    9,866
    บล็อก
    9
    แซบเวอร์เซียนเมา มาเอาไปแกล้มเหล่าซ่ะ


  4. #4
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ คนคลองห้า
    วันที่สมัคร
    May 2011
    กระทู้
    281
    ข้าวเหนียวฮ้อนๆๆๆๆ เบิ่งเด้หน่อ คือสิแซบๆๆๆๆครับ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •