กำลังแสดงผล 1 ถึง 2 จากทั้งหมด 2

หัวข้อ: ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน


    สวัสดีงามๆจ้าวันนี้เป็นวันหยุดตรงกับวันคริสมาส ไม่ได้ไปทำงานคะหยุดติดต่อกันฮอด
    วันอาทิตย์ ทำไรกินดีน้อ ก็เลยลองทำอาหารเหนือคะตำขนุน


    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน


    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน
    - ขนุนต้มสุก
    - พริกแห้ง
    - หัวหอม
    - กระเทียม
    - ข่า
    - กะปิ
    - มะเขือเทศ
    - ใบมะกรูดหั่นฝอย
    - น้ำปลา
    - น้ำปลาร้า
    - น้ำมันพืชสำหรับผัด
    - กระเทียมเจียว

    วิธีทำคะ
    1. โขลกพริกแห้ง ข่า กระเทียม หัวหอม กะปิ ให้ละเอียดละ
    2. โขลกพริกแกงให้ละเอียดตามด้วยขนุนต้มสุก มะเขือเทศ น้ำปลาร้านิดนึงโขลกให้เข้ากัน
    3. เจียวกระเทียม หัวหอมเอาไว้โรยหน้า แต่ทางนี้ไม่ได้เจียวคะ
    4. นำขนุนที่โขลกกับพริกแกงไปผัดกับน้ำมันจนสุก เติมน้ำปลา ใบมะกรูดหั่นฝอย ชิมตามชอบจ้า

    ขนุนต้มจนสุก
    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน

    นำไปโขลกกับเครื่องแกง
    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน

    นำไปผัดกับหอมเจียว เติมน้ำปลา เครื่องปรุง ตามชอบจ้า
    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน

    ขาดแคปหมู คุ้ยคำใหญ่ๆสุดยอด
    ตำขนุน หรือตำบ่าหนุน

  2. #2
    เข้าใจเฮ็ดน้อค่ะ น่ากินมาก ขยันคักแม่นพี่ปุ้ยนี่ล่ะค่ะ มาจอบอ่านเรื่อยๆเกือบทุกมื้อ ติดตามยุเด้อค่ะ ได้ไอเดียดีๆหลาย ค่ะ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •