สวัสดีงามๆคะพี่น้องห้องครัว มาแล้วคะเชฟ กะทะไหม้ ไม่ได้หายไปไหนนะคะวนอยู่เฟชบุ๊ค
หาแนวเล่นแนวม่วนตามประสาคนไกลบ้าน เมื่อวานซื้อมะม่วงมา 8 ลูก เอามาตำ 2 ลูก
มะม่วงทางเมกา 4 ลูกก็ 1 ดอลล่าห์ (32 บาทไทย) ใช้ลูกเฮิมมาตำ ลูกเขียวฉันบ่กล้า
เปรี้ยวคัก เข็ดแข่ว
ส่วนประกอบ
- มะม่วงแรด 2 ลูก
- พริกแห้ง เผา คั่ว
- กระเทียม
- ปลาป่น
- ปูดอง
- น้ำปลา
- น้ำตาลทรายแดง
วิธีทำ ง่ายมาก
1. ปลอกมะม่วง แล้วก็สับๆๆๆๆๆ
2. นำพริกแห้งไปคั่วหรือย่างก่อนนะคะ พริกจะหอมแซบกว่าพริกดิบ พริกไม่เผา
3. โขลกพริกกะเทียม มะม่วงสับ ปลาป่น ปูดอง น้ำปลา น้ำตาล มะนาวไม่ต้องนะคะ
มะม่วงเปรี้ยวอยู่แล้ว
8 ลูก
ตำสอง
ขนาดเฮิมแล้วนะนิ เปรี้ยวสุดๆ
อร่อยมากสูตรนี้ บ่อยากจะโม้
Bookmarks