กำลังแสดงผล 1 ถึง 2 จากทั้งหมด 2

หัวข้อ: ขนมจีนน้ำยากะทิใต้

Blogger
  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    8,954
    บล็อก
    9

    ขนมจีนน้ำยากะทิใต้


    ส่วนผสมของน้ำยาปักษ์ใต้
    - เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง
    - หัวกะทิ
    - หางกะทิ
    - น้ำตาลปิ๊บ
    - เกลือ
    - น้ำปลา
    - ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
    - พริกแกงใต้ที่โคลกเอง

    ขนมจีนน้ำยากะทิใต้

    ส่วนผสมพริกแกงปักษ์ใต้
    - พริกชี้ฟ้า
    - พริกขี้หนูแห้ง
    - เกลือป่น
    - ตะไคร้ซอย
    - ข่าซอย
    - ขมิ้นสดซอย
    - หอมแดงซอย
    - กระเทียมไทย
    - พริกไทยดำ
    - กะปิ

    วิธีทำจ้า
    1. โขลกพริกแกงให้ละเอียดนะคะ จากนั้นก็ใส่เนื้อปลาทูน่าใช้ 2 กป.คะ
    2. ตั้งหม้อเทหัวกะทิเคี่ยวกับพริกแกง เครี่ยวได้ที่ใส่หางกะทิจนเดือด ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใบมะกรูดฉีก

    สุกแล้วจ้า ขนมจีนพร้อมหรือยังคะ
    ขนมจีนน้ำยากะทิใต้

    แซบ เผ็ด รสจัดจ้านคะขนมจีนน้ำยากะทิใต้
    ขนมจีนน้ำยากะทิใต้
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย pui.lab; 21-09-2020 at 01:40.

  2. #2
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    8,954
    บล็อก
    9
    ขนมจีนน้ำยาใต้แซบๆคะ


Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •