พอดีว่าซื้อถั่วเขียวเพื่อมาทำถั่วเขียวต้ม ก็นึกขึ้นได้ถั่วเขียวเยอะลองมาเพาะถั่วงอกไว้ผัดกับผัดไทยดีกว่า
แต่ละท่านก็มีไอเดียเพาะถั่วงอกแตกต่างกันออกไปเนาะคะ ส่วนฉันก็มีไอเดียของฉันเองเพราะว่าฉันไม่เหมือนใคร
เพาะถั่วงอกด้วยถาดพลาสติก
1. ถั่วเขียว
2. ถาดพลาสติก
วิธีเพาะถั่วงอก
1. ถั่วเขียวแบบนี้นะคะ
2. ถาดพาสติกคะ
3. แช่ถั่วเขียว 6-7 ชม.
4. จากนั้นก็เทน้ำทิ้งใช้แต่เม็ดนะคะ เอาเมล็ดถั่วที่แช่เทใส่ถาดพาสติกเกลี่ยให้แยก
จากนั้นก็เก็บเข้าลิ้นชักห้องมืด 3 หรือ 4 วัน ถ้าชอบถั่วงอกสั้นก็ 3 วัน ถั่วยาวหน่อยก็ 4 วัน
ทุกเช้าก็เอาถาดถั่วออกมาพรมน้ำให้เปียกวันละครั้งแล้วก็เก็บเข้าลิ้นชัก
ใช้เวลางอก 3 วัน
ภาพนี้ 4 วันคะ
ช่วงที่ยากที่สุดในการเพาะถั่วงอก ช่วงที่เก็บเปลือกเขียวกับเด็ดรากมันทั้ง
Bookmarks