กำลังแสดงผล 1 ถึง 2 จากทั้งหมด 2

หัวข้อ: หมูต้มเค็ม

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9

    หมูต้มเค็ม


    สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องห้องครัวที่น่ารัก เมื่อวานเห็นญาติที่บ้านเค๊าทำหมูต้มเค็มดูภาพน่าทานมากยังไม่เคยลองทำ
    วันนี้ก็ลองทำทาน คล้ายรสออกไปทางขาหมูพะโล้ก็อร่อยดีนะ ขาดผักกาดดองกับน้ำส้มพริกราดขาหมู นานๆ
    ทำครั้งนะทำบ่อยๆคอเรสเตอรอลเยอะ

    หมูต้มเค็ม

    หมูต้มเค็ม
    - หมูสามชั้นหรือหมูติดมัน
    - ไข่ไก่ต้มแล้ว 3 ฟอง
    - พริกไทย
    - รากผักชี
    - กระเทียม
    - ซีอิ๊วดำ
    - ซีอิ๊วหวาน
    - ซอสถั่วเหลืองฝาเขียว

    ส่วนน้ำจิ้มราดหมู ก็ทำแบบน้ำจิ้มข้าวขาหมูนะคะ ทานกับกระเทียมหรือพริกสด

    วิธีทำคะ
    1. ตั้งน้ำพอร้อน โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย หยาบๆค่ะนำใส่หม้อ ตามด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วหวาน ซอส
    พอเดือดใสหมูลงไปแล้วก็ปิดฝาเปิดไปปานกลางตุ๋นหมูหรือต้มหมูประมาณ 40 นาที หรือจนหมูนุ่มเนื้อพอยุ่ย
    จากนั้นก็ใส่ไข่ที่ต้มไว้แล้วตุ๋นอีกครั้ง ชิมตามชอบคะจะเติม โดยปกติซีอิ๋วก็หวานอยู่แล้วคะไม่ต้องเติมน้ำตาลก็ได้
    สูตรใครก็สูตรใครค่ะตามใจคนทำทาน อิ อิ

    ก่อนลงมือทานเหมือนเดิมตักถ่ายรูปจ้า
    หมูต้มเค็ม

  2. #2
    ตามแซบจ้ากินนำแนะเด้อจ้า

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •