สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องครัวที่น่ารักและเวบมาสเตอร์สุดเท่บ้านมหา มาแล้วค่ะแม่ครัววันหยุดวันนี้ก็ขอเสนอเมนูเผ็ด
แซบ ร้อนแรง ผัดเผ็ดเนื้อค่ะทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวก็เข้ากันดีน่ะ

ผัดเผ็ดเนื้อ

ผัดเผ็ดเนื้อ
- เนื้อวัวติดมันนิดๆผัดอร่อยค่ะหั่นเป็นชิ้น
- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
- ใบกะเพรา
- พริกไทยสด
- ใบมะกรูดสัก 3 ใบ ฉีกเป็นชิ้น
- น้ำตาลทรายใส่นิดนึงพอ
- น้ำมันหอย/ซอส/น้ำปลา แล้วแต่จะใส่เพิ่มเติมค่ะ

วิธีทำจ้า
1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นนำไปผัดพอสุกเติมพริกแกงเผ็ดผัดให้พริกแกงแตกจะเติมน้ำมันพืชด้วยแล้วแต่ชอบค่ะ
2. เนื้อกับพริกแกงผัดเข้ากันดีแล้วเติมผักเลยจ้า ใบกะเพรา ใบมะกรูด พริกไทยสด พริกชี้ฟ้าหั่น ผัดๆ แล้วก็เติมเครื่องปรุงค่ะ

เนื้อติดมันนิดๆนำไปผัดให้สุกสูตรฉันไม่ใส่น้ำมันพืชค่ะเพราะเนื้อติดมันอยู่แล้ว ผัดกับพริกแกงเผ็ดจนแตก
ผัดเผ็ดเนื้อ

เติมผัก เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผัดๆ
ผัดเผ็ดเนื้อ

สุกแล้วจ้าตักข้าวรอซิค่ะจะรออะไร ผัดเผ็ดเนื้อ
ผัดเผ็ดเนื้อ

แล้วก็ตักถ่ายรูปค่ะ
ผัดเผ็ดเนื้อ