กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: หมกหม้อปลานิล

  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,194
    บล็อก
    9

    หมกหม้อปลานิล


    สวัสดีงามๆคะพี่น้องครัวที่รักและคิดฮอด สุขสันต์วันหยุดนะคะพักผ่อน ดูทีวี หางานอดิเรกที่ชอบทำ
    หาทำของกินอร่อยๆ แค่นี้ก็มีความสุขได้ค่ะ หมกหม้อแบบพื้นบ้านอีสานง่ายๆสะดวกไม่ต้องวิ่งไปตัด
    ใบตองกลางทุ่งนา

    หมกหม้อปลานิล

    หมกหม้อปลานิล
    - เนื้อปลานิล
    - พริกแห้ง
    - ตะไคร้
    - กระเทียม
    - หัวหอม
    - ต้นหอม
    - ผักชีลาว
    - น้ำปลาร้า
    - น้ำปลา
    - เกลือ
    - ข้าวเบือ
    - ผงปรุงรส

    วิธีทำค่ะ
    1. เนื้อปลานิลถ้าเป็นปลานิลทั้งตัวก็หั่นเป็นชิ้นสัก 3 ท่อน ปลานิลนำเข้าที่สหรัฐฯใช้แต่เนื้อล้วนๆ
    ส่วนหนังและหัวตัดทิ้ง ห้างฝรั่งจะขายเนื้อปลาส่วนห้างเวียดนาม ห้างจีน จะขายเป็นตัว
    2. โขลกเครื่องหมกเลยจ้า พริกแห้ง ตะไคร้ หัวหอม เกลือนิดนึง พอหยาบ นำปลาใส่หม้อ
    ใส่เครื่องหมก ข้าวเบือ ซอส น้ำปลาร้า น้ำเปล่าพอขลุกขลิกคนให้เข้ากันปิดฝาตั้งไฟ
    3. พอใกล้สุกเติมต้นหอม ผักชีลาว เครื่องปรุง ชิมตามชอบค่ะ

    หน้าตาปลานิลลอกหนังตัดหัวห้างฝรั่งจะขายแบบนี้คะ
    หมกหม้อปลานิล

    สุกแล้วจ้า น้ำก็แห้งๆเหมือนผัด
    หมกหม้อปลานิล

    จ้ำกับข้าวเหนียวเข้ากันคัก ส่วนฉันข้าวจ้าวเพราะว่าข้าวเหนียวหมดค่ะจะไปซื้ออาทิตย์หน้า
    หมกหม้อปลานิล

  2. #2
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ทิดจ่อย
    วันที่สมัคร
    Apr 2009
    กระทู้
    773
    เฮ็ดกับข้าวแต่ละอย่าง เป็นตาแซบทังนั้นเลยเอื้อยปุ้ย ทางบ้านผมเผิ่นเอิ้น "อุ"

  3. #3
    แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ สัญลักษณ์ของ มะเหมี่ยว
    วันที่สมัคร
    Jan 2010
    ที่อยู่
    สุดประจิมที่ริมเมย
    กระทู้
    962
    มื่อนี่สิหมกหม้อปลาเข็งแกบ

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ หลานพระรถ
    วันที่สมัคร
    Aug 2008
    ที่อยู่
    เมืองพระรถธานี, ชลบุรี
    กระทู้
    379
    อ๋อยๆ บ่ายนี้ คือซงหิวๆ ข้าวน้อ

  5. #5
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,194
    บล็อก
    9
    พี่ปุ้ยเฮ้ดดุหมกหม้อนิ มื่อนี่หมกรวมมิตรมาเด้อน้องๆทิดจ่อย น้องเหมี่ยว น้องหลานพระรถ

    หมกรวมมิตร ไก่กะกุ้ง


    สูตรเหมือนเดิม


    สุกแล้วจ้า


    ก่อนโซ้ย เทค พิคเจอร์ first


    อีกภาพ โน แอป เฮ้ว ภาพใสๆด้วยซัมซุง

  6. #6
    Miss Papaya
    ศิลปิน นักแสดง
    แม่ครัวบ้านมหา
    สัญลักษณ์ของ สาวผู้ฮ้าย
    วันที่สมัคร
    Jun 2008
    กระทู้
    1,332
    เก่งสุดอย่างเนาะ

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •