แม่ยาทางเขาพนมรุ้งเพิ่นสาส่างครับ เพิ่นมาซวนว่าโตวซีตรัยพองคะเนียเนียเน้อ อิหยังนี่ละ
มาอยู่เขมรโดนบ่ได้นำเพิ่นจั้กโต ผู้หนึ่งลาวผู้หนึ่งเขมรเว้าต้ะไทยใส่กัน ยามกินกินข้าวเจ้ากับแจ่วบองมันค่อยเกิ่งกัน
มีอะไรใครเป็นอะไร สาวขะแมร์เพิ่นว่า เพื่อนมาชวนไปกินปลาวันนี้เขาวิดบ่อ
อึ่มไกลบ่ รถไปถึงมั้ย ท้ายหมู่บ้านนี่เอง เดินไปก็ถึง
ถ่าจนบ่ายคล้อยครับเพราะตอนที่เพิ่นมาซวนเพิ่นว่าน้ำยังเหลือเยอะ ไปไวกะสิได้ลากแหนผักป่งขึ้นซ่อยเพิ่น
ครับๆ เดี่ยวจะตามไป
ไปส่องเบิ่งเพิ่นสูบเป็นมื้อที่สองแล้วน้ำยังอีกหลายกว่าสิบก บ่สูบกะบ่ได้เพราะฝนมาสองสามมื้อย่านปลาไต่หนีบ่เหลือ
แดดเดือนมีนาฮ้อนพอสมควรไฟยังบ่ทันก่อ บร้าบ่ได้กินง่ายดอกเว่ย บอกเจ้าของส่างว่าพอดีเฮ้ดเวียกค้างไว้หน่อยนึง
ไปเบิ่งเวียกก่อนเดี่ยวสิมาใหม่ดอก หนีเข้าเมียเฮียนไปนอนเวนต่ออีกงีบหนึ่งครับ
บ่ายคล้อยอยากกินข้าวกลับมาส่องเบิ่งใหม่ น้ำยังบ่ทันบกดีแต่ปลาติดแหขึ้นมาหลายโตแล้ว
ไฟเพิ่นก่อไว้ถ่าเรียบร้อยจี่ปากินสั้นละครับบาดเนี่ย
สาวขะแมร์กับแม่ยาเจ้าของส่างปลาเพิ่นเป็นเสี่ยวร่วมหมู่บ้านร่วมห้องเรียนกันครับ เฮียนใกล้กัน
นิสัยดีพอๆ กันเลยได้เป็นพี่น้องทางธุรกรรมต่างๆ ซึ่งกันกัน ได้พึ่งพาอาศัยมีหยังกะซ่อยกันยกเว้นยาม ธกส เอิ้น
น้องซายกับหลานมาจากสารคามสิพากันมาเบิ่งรถแข่งอยู่สนามช้างเซอร์กิต มาสบจังหวะพอดี
อิหล่ามากินปลาก่อนมื้ออื่นไปเบิ่งแข่งรถเขาว่าคนหลายบิ๊กไบค์หลั่งมาเป็นหมื่นคันสิลุกย่างไปซื้อกินบ่ได้
กินให้มันอิ่มต้ะมื้อนี่ซ้ะมา
มาเด้อไผมักกินพุงปลาค่อหญ่ ปลาเบิดเหงี่ยกินขี่บ่มีไส้ดอกครับ ไส้บ่มีขี่แจ่วพริกแห้งเข่าท่า
ปลาบ่แก่นส่างช่วงหลังสี่ห้าปีมานี่ฝนบ่เล่งปลาใหญ่บ่ทัน
ปลาธรรมชาตินำส่างนำนากะส่ำนี่ละ โตใหญ่เผากินก่อนเหลือโตน้อยใส่คุ่เมียป่นแลงบ้าน
เอาขี่ตมดินเหนียวโอบดีบ่น่อ สูตรนั้นกะดีเนื้อปลาบ่ติดหนังแถมหอมกลิ่นขี่ตมเผาฮ่วยๆ ดีแต่ค้านล้างมือหลายเทื่อ
เกลือซื้อไว้ถ่งบักใหญ่กะบ่ได้เอามา ถือแล้วบาดสิมาเพิ่นละว่าอย่าเอาเกลือไปเด้อ มันเป็นหยัง มันขะลำ เอ้อวางซั่น
บ้ะมีครูสุเรื่องสุแนว ความผู้เฒ่าต้องเชื่อครับห้ามลื่น สุ่มื้อนี่มันยากอันนั้นอันนี่กะญ้อนลื่นความผู้เฒ่าเชื่อความเถ่าแก่
เผาแบบได่กะแซ้บเพราะเฮากินรสชาดของบรรยากาศหลายกว่ากินรสชาดของปลา
ช่างรวยเจ้าของส่างปลาฝ่ายชายครับ เผาสูตรสารคามแต่พ่อใหญ่หนึ่งว่าบ่ปานได่มันไหม้ก่อนสุกเอาสูตรฝาเถียงนี่ดีกว่า
อยากถ่ายรูปลาเผาเทิงขี่ถ่านไฟแดงจ่ายว้ายพอได้โพสท์อ้างคนกะสิสมส่ำแผ่นสังกะสีฝาเถียงนี่เนาะไอโฟนเครื่องเปอเคอ
ตัดอนาคตคนรุ่นใหม่อิหลี นั้นกะความผู้เฒ่าดีของเพิ่นบ่ใช้ก้อนเส้าน้ำบ่ย้อยใส่ไฟปลาบ่ไหม้บ่ติดหนังแกะง่าย คักทุกสูตร
หลังปีใหม่เป็นบรรยากาศการสาส่างกินข้าวป่าปลาเผาของชาวอีสานบ้านนอกบ้านเฮา
สาส่างสุ่ปีกะเอามาอ้างกันสุ่ปีละครับเพราะมันเป็นไลฟ์สไตล์ที่คลาสสิคตอดกาล
ครับปลาเผาแม่ยา ฮ่าๆๆ ถามไผว่าเอาเหล้าเบียร์บ่ มีต้ะคนว่าบ่ทันกินดอกถ่าสงกรานต์เทื่อเดียว
เว้าเป็นตากะของรวยเป็นต้ะร้านค้าเจ้งแต่ความจริงมันผัดกลับกัน
Bookmarks