สวัสดีงามๆค่ะพี่น้องครัวที่รักและคิดฮอดกอดบ่ได้ วันนี้วันอาทิตย์ก็หาแนวกินแซบๆสไตล์สาวโคราชบ้านโคกมะกอก
เมนูนี้ฉันกินเป็นก็ตอนมาทำงานโรงงานเฟอร์นิเจอร์ อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์ คนที่พากินก็พวกบรรดาหนุ่มๆเซลแมน
หลังเลิกงานก็แวะร้านลาบข้างทาง กินกับกะเทียม พริกสด โอ๊ย บ่อยาก ทอล์ค อิงลิช อเมริกัน อิ อิ
ก้อยเนื้อ
- เนื้อวัวไม่ติดมัน หั่นเป็นชิ้น
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- หอมหัวใหญ่ ดีกว่าหอมเล็กหวานกรอบกลิ่นไม่ฉุน
- มะนาว
- น้ำปลา
- ใบมะกรูดหั่นฝอย
- กระเทียมสด
- พริกชี้ฟ้า
สูตรนี้แซบๆ ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว พริกป่น คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผัก หอมหัวใหญ่ ตามด้วยเนื้อคนให้เข้ากัน
ตักใส่จานถ่ายรูป อิ อิ
ตอนแรกลุงฉันแกไม่กล้าฉันก็ลองให้ชิม 1 ชิ้น เลาบอกแซบเอาอีก คราวนี้ติดใจทำสองรอบตามด้วยเบียร์ ลุงข้าน้อยกินเป็นด้วย
Bookmarks