กำลังแสดงผล 1 ถึง 1 จากทั้งหมด 1

หัวข้อ: ขนมจีนน้ำยาไก่

Blogger
  1. #1
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,101
    บล็อก
    9

    ขนมจีนน้ำยาไก่


    มาแล้วค่ะแม่ครัววันหยุด วันหยุดก็หาทำแนวกินแซบๆ อยู่บ้านพักผ่อน ดูนก ชมไม้ บ่ายๆ
    ก็ทำขนมจีนน้ำยาไก่ซิออกไปทางทางน้ำยาไก่โคราชแต่ว่าขาด ปีก น่อง เลือดไก่ แค่นี้ก็
    แซบๆตามฉบับแม่ครัววันหยุดค่ะ

    ขนมจีนน้ำยาไก่


    ขนมจีนน้ำยาไก่
    - เนื้อไก่ ตับ กึ๋น หัวใจ
    - อกไก่สับละเอียด
    - พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
    - พริกแห้ง เพิ่มความเผ็ด
    - กะทิ
    - กระชาย
    - ตะไคร้
    - ข่า
    - ใบมะกรูด
    - กระเทียม
    - หัวหอม
    - เกลือ
    - น้ำปลาร้า
    - น้ำปลา
    - ซุปก้อน

    วิธีทำค่ะ
    1. ก่อนอื่นก็แช่พริกแห้งก่อนค่ะเวลาตำจะแหลกง่าย แล้วก็หั่นเครื่องแกงละเอียดๆเวลาโขลกรวมกันจะละเอียด
    มี พริกแห้ง เกลือ ใบมะกรูด ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม กระชาย ข่า หั่นแล้วโขลกให้ละเอียดค่ะ
    2. ตั้งหม้อใส่กกะทิเขี้ยวกับเครื่องแกง น้ำปลาร้า เนื้อไก่สับ ซุปก้อน พอสุกเติมกะทิเพิ่มน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่เครื่องในไก่ปิดฝา
    พอเดือดใกล้สุก น้ำปลา ชิมๆ พอสุกเติมต้นหอมเพื่อความสวยงาม แล้วก็เชิญแซบจ้า

    ตั้งหม้อใส่กะทิ เคี่ยวพริกแกง ซุปก้อน ไก่สับ
    ขนมจีนน้ำยาไก่

    สุกแล้วพี่น้อง ง่ายดีค่ะ ขนมจีนน้ำยาไก่
    ขนมจีนน้ำยาไก่


    สุกแล้วจ้าอ้ายบ่าวคนเดิม บ้านอยู่ใกล้จิยกให้ทั้งหม้อเลยจ้า ขนมจีนน้ำยาไก่
    ขนมจีนน้ำยาไก่
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย pui.lab; 08-07-2018 at 08:39.

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •