สวัสดีงามๆคะพี่น้องครัวและอ้ายบ่าวคนเดิมที่น่ารัก แฮ่ะๆ มาแล้วแม่ครัววันหยุด
หยุดหลายวันเมื่อวานทำไส้กรอกวุ้นเส้นคะ ไม่อยากจะโม้แซบเวอร์ ฮ่า

ไส้กรอกวุ้นเส้น

ไส้กรอกวุ้นเส้น
- เนื้อหมูติดมันนิดๆประมาณ 2 กิโล
- วุ้นเส้น 2 ห่อ แช่น้ำอุ่นให้นิ่ม
- ข้าวเหนียวนึ่ง 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- ผงคนอร์
- ไส้หมูสำเร็จรูป
- เครื่องทำไส้กรอก

วิธีทำค่ะ
1. ก่อนอื่นก็นำหมูกับกระเทียมบดพร้อมกันคะ จากนั้นก็นำหมูที่บดแล้วใส่ชามใหญ่ๆ
ใส่เกลือ พริกไทยดำ ผงคนอร์ ข้าวเหนียว วุ้นเส้นตัดเป็นท่อน ทั้งหมดขยำให้เข้ากัน

ขยำแล้วหน้าตาออกมาแบบนี้
ไส้กรอกวุ้นเส้น

2. จากนั้นก็นำเครื่องทำไส้กรอกต่อเข้าด้วยกันใส่ไส้หมูเตรียมไว้ เปิดเครื่องตักหมูใส่เครื่องกดไปเรื่อยๆหมูก็จะไหล
ตามท่อเข้าไส้ ขั้นตอนยาวข้ามเลยก็แล้วกัน นำไปผึ่งลม 2 วัน

ผึ่งแล้วนะนิ
ไส้กรอกวุ้นเส้น

สองวันนำมาย่าง พึ่งเสร็จตะกี้นิแล้วก็มาตั้งกระทู้ ไส้กรอกวุ้นเส้น
ไส้กรอกวุ้นเส้น


สูตรนี้รับรองแซบเวอร์ไม่เชื่อเอาอ้ายบ่าวคนเดิมเป็นประกัน 555555+