ยำหอยนางรม
- หอยนางรมสด ล้างสะอาด
- น้ำพริกเผา
- สาระแหน่
- กระเทียม
- ตะไคร้ซอย
- พริกสดหั่น
- มะนาว
- น้ำปลา


ยำหอยนางรม

วิธีทำคะ
1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกสดหั่น กระเทียมหั่น จะเติมน้ำปลาลปี๊บหรือพริกแห้งเผา หรือตะไคร้หั่น
ตามใจผู้ทานคะ ส่วนสูตรของฉันไม่ยุ่งยากง่ายๆคะ ส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันแล้วก็ชิมใส่หอยลงไปแล้วก็คนอีกครั้งไม่ต้องแรง


หน้าตาเครื่องปรุง
ยำหอยนางรม

ตักใส่จานตามด้วยสาระแหน่หรือยอดกระถินคะ
ยำหอยนางรม