ไข่เจียวแหนม เป็นเมนูทำง่ายๆสำหรับท่านที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือไม่ชอบความยุ่งยาก
วันนี้แม่ครัววันหยุดทำไข่เจียวแหนมเพื่อเป็นอาหารกลางวันสำหรับวันหยุดมาฝากจ้า

ไข่เจียวแหนม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ต้นหอม 2 ต้น
- แหนม 1 ท่อน
- พริกชี้ฟ้า
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ซอส น้ำปลา ไม่ต้องเติมคะเพราะแหนมเปรี้ยว เค็มอยู่แล้ว

ไข่เจียวแหนม กรอบๆ

วิธีทำ
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน เติมพริกสด ต้นหอม แหนมคนให้เข้ากัน
จากนั้นก็ตั้งกะทะน้ำมันพืีชเล็กน้อย พอร้อนเทใส่เลยจ้า

ไข่ไก่ แหนม ต้นหอม พริกชี้ฟ้า
ไข่เจียวแหนม กรอบๆ

ใส่รวมกันแล้วก็คนให้เข้ากันคะ
ไข่เจียวแหนม กรอบๆ

ทอดกรอบๆ ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว แซบๆวันหยุด
ไข่เจียวแหนม กรอบๆ