ส้มไข่ปลาผัดไข่
- ส้มไข่ปลา 1 ถุง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หอมหัวใหญ่หั่น ครึ่งถ้วย
- พริกชี้ฟ้าสดหั่น 7-10 เม็ด
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส น้ำปลา ใส่ก็ได้ตามใจ ส่วนสูตรนี้ไม่ใส่คะเพราะว่าส้มปลาเปรี้ยวเค็มพอประมาณ

ส้มไข่ปลาผัดไข่

สูตรและวิธีทำ
1. ตีไข่ไก่ 3 ฟอง พร้อมด้วยส้มไข่ปลา หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้าสด ตีให้เข้ากัน
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะร้อนพอประมาณ ผัดเลยจ้า จะเติมซอส น้ำปลา ตามใจคะ

ไข่ไก่ 3 ฟอง
ส้มไข่ปลาผัดไข่

ผสมตีๆๆให้เข้ากัน
ส้มไข่ปลาผัดไข่

ผัดๆๆ ไข่ปลาแตกแปะๆ ส้มไข่ปลาผัดไข่
ส้มไข่ปลาผัดไข่

รอให้เย็นแล้วก็ตักถ่ายรูปจ้า
ส้มไข่ปลาผัดไข่