ไก่ทอดพริกแกงเผ็ด

[pui.lab]

มาแล้วเมนูวันหยุดแซบๆ "ไก่ทอดพริกแกงเผ็ด" ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือจะทำทานเล่นก็อร่อยเหมือนเดิม
สูตรฉันใช้เนื้อไก่กับตับไก่ ส่วนน่องกับปีกไม่มีไม่ได้ซื้อมา ฮ่า

ไก่ทอดพริกแกงเผ็ด


เครื่องปรุงหมักไก่ พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยกะเอาคะ ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ น้ำเย็นๆ ครึ่งแก้ว จากนั้นคนบี้ให้เข้ากัน


เนื้อไก่ ตับไก่ คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้1-2 ชม.


นำไปทอดไฟร้อนๆ ทอดจนไก่สุกหรือไก่ออกสีแดง


รับรองความแซบไก่ทอดพริกแกงเผ็ด