สวัสดีงามๆคะอ้ายบ่าวคนเดิม...นานๆมาครั้งยังไม่ลืมบ้านมหา
วันนี้ทำส้มกะหล่ำปลีมาฝากจ้า...กินกันแจ่วปลาร้าแซบเวอร์

สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ


สูตรกะหล่ำปลีดอง สูตร 4G ไม่ต้องใช้น้ำซาวข้าวหรือข้าวเหนียวก็เปรี้ยวอร่อยแบบถูกลักษณะอนามัย

กะหล่ำครึ่งหัวหั่นเป็นชิ้น
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ

ใส่เกลือซัก 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำเปล่าสะอาด
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ

แล้วก็คั้นเบาๆไม่ต้องหนักมือนะคะ
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ

คั้นได้ที่ ล้างน้ำเปล่าลดความเค็ม ความขมของผัก
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ


สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ
ใช้ถ้วยหรือคอนเทนเนอร์ชนิดแก้วเพื่อหมักผัก
- เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ กะเอาแล้วแต่ผักเยอะหรือน้อย
- น้ำเปล่าสะอาด
ทั้งหมดคนให้เข้ากับผัก...เติมพริกสด..ปิดฝา....ส่วนทางนี้แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ซัก 5-7 วัน
ผักเปรี้ยว เค็ม กำลังดีคะ หรือจะเติมน้ำตาล ผงชูรส หมักไปด้วยแล้วแต่คนชอบ

ทำเยอะเกินกินไม่ทัน ฮ่า
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ

สูตรนี้ผักกรอบ อร่อย
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ


กินกับแจ่วปลาร้า ปลาป่น ปลาทอด แซบจริงๆ ของบอก
สูตร ส้มกะหล่ำปลีดอง...ง่ายๆ