ภาพข้าวต้มแดกที่ทำในงานบุญครับ ภาพที่ขาดไปคือภาพสุดท้ายภาพที่ข้าวต้มถูกแกะภาพเนื้อในของข้าวต้มแดกที่สุกว่าน่ากินขนาดไหน ผมจะไปค้นหามาเพิ่มให้ครับ
ข้าวต้มแดกเป็นข้าวต้มเฮ้ดหรือทำยากสักหน่อยและมีค่าใช้จ่ายหรือต้นทุนเพิ่มขึ้นมาจากส่วนผสมเพิ่มความอร่อยจำพวกถั่วลิสงคั่ว งาขาวคั่ว มะพร้าวทึนทึก ดังนั้นข้าวต้มแดกถ้าทำคนเดียวจะเสร็จช้าไม่สนุกกลายเป็นเรื่องยุ่งยากทำให้ต้องฉุกคิดได้ว่าจะมาเสียเวลาทำทำไม ซื้อเขากินก็จบ พอจะซื้อเขากินก็ไม่มีใครทำขายจะมีก็ขนมกล้วยขนมตาลขนมใส่ไส้ ครับนั่นมันขนมอีกละไม่ใช่ข้าวต้มแดกที่อยากกิน ดังนั้นข้าวต้มแดกจึงต้องทำกันหลายคนจึงจะเสร็จ หลายคนช่วยกันทำเริ่มจากหาสถานที่หาเตาหาฟืนหาหวดหม้อนึ่งกระด้งเขิงกระชอนตอกใบตอง ฯลฯ ต้องทำทีละเยอะๆ ทำไปด้วยฟังเพลงไวพจน์ลำเพลินของรุงโรจน์หรือไม่เม้าท์มอยกันไปด้วยจะทำให้การทำข้าวต้มแดกเป็นเรื่องที่สนุกครับและการห่อข้าวต้มก็แฝงถึงเรื่องราวที่ดีหลายๆ อย่างไว้ในนั้น
ภาพพี่ๆ แม่ครัวแม่บ้านที่หมู่บ้านผมทางสารคามมาช่วยกันห่อข้าวต้มแดกในงานบุญ งานบุญอุทิศส่วนกุศลถึงพ่อผมครับ รสชาดของข้าวต้มแดกบอกคำเดียวว่าแซ่บ อร่อยมากครับ วิธีการทำส่วนผสมทั้งหมดผมจะกลับไปสอบถามมาให้อีกครั้ง
ข้าวต้มแดก คือขนมหรืออาหารที่ผมจะต้องขับรถไปกินไปชิมให้ได้ในแต่ละปี ถ้ามีบริการขนส่งไดเขารับส่งสารคามรังสิตภายในวันเดียว ข้าวต้มแดกจะเป็นสินค้าที่ผมจะออเดอร์แพ็คใส่ลังโฟมแล้วละครับ
มะพร้าวทึนทึก มะพร้าวเปลือกผง
Bookmarks