ดูโทรทัศน์ทำให้เจริญอาหารมาก ถ้าจะผอมต้องดู รายการชวนง่วง
ดร.อลัน เฮิร์สช์ ผู้อำนวยการด้านประสาทวิทยาของมูลนิธิบำบัด และวิจัยโรคทางกลิ่นและรสชาติ ที่นครชิคาโก รายงานผลการศึกษาถึงอิทธิพลของกลิ่นและรสชาติ ของการกินขณะชมโทรทัศน์ว่า “มันเป็นไปราวกับว่า สมองก็เผลอลืมไปว่าปากกำลังทำอะไรอยู่”
หมอเฮิร์สช์กับคณะได้ทำการศึกษากับอาสาสมัคร 45 นาย โดยแจกชิ้นมันฝรั่งทอดกรอบให้กินได้ตามความพอใจ ขณะดูรายการทอล์กโชว์เป็นพักๆ พักละ 5 นาที ปรากฏว่า พวกเขาเฉลี่ยแล้วกินมากขึ้นกว่าปกติถึง 44%
ดร.เฮิร์สช์ แจ้งผลของการศึกษา กลางที่ประชุมวิชาการแพทย์ด้วยเรื่องของต่อมไร้ท่อต่อไปว่า “หากเรากินอาหารด้วยรสชาติ เราจะกินน้อยลงเพราะจะรู้สึกอิ่ม แต่ในกรณีนี้ มันดูจะตรงกันข้าม มันจะเกิดอะไรขึ้นถ้าหากจิตใจเราวอกแวก ซึ่งโดยทฤษฏีแล้ว หากเราไม่มีสมาธิ อาจทำให้กินจุได้ เมื่อจิตใจต้องหันเหรวนเรไป อาจทำให้เราจะลืมนึกถึงความอิ่มไปเลย”
การศึกษาที่แล้วๆมา เคยศึกษากันแต่ผลของการชมโทรทัศน์ที่มีต่อความอ้วน เหตุที่มันทำให้ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวออกกำลัง หัวหน้าคณะวิจัยได้ชี้ว่า ผลการศึกษาแสดงว่า ความเพลิดเพลินก็เป็นตัวการด้วย พร้อมกับแนะนำว่า “หากว่าต้องการจะลดน้ำหนัก จะดูโทรทัศน์ต่อไป ควรเลือกชมรายการที่ชวนง่วงเท่านั้น”.
ที่มา ไทยรัฐ
อ้างข้อความนี้
Bookmarks