อาหารอีสาน
กวีกระท่อมน้อยปลายนาสายฟ้า
ย่ำฟ้าอรุณรุ่ง ควันไฟฟุ้งจากเรือนชาน
เพื่อจัดหุงอาหาร ก่อนสายัณห์จะขึ้นมา
แดดอ่อนตอนย่ำเช้า ย่ำเร่งเท้าเข้าทุ่งนา
อาหารที่จัดมา เรียกเพื่อนพ้องขึ้นมากิน
ป่นปลาที่หาได้ เรียงจัดไว้พร้อมกระถิน
อร่อยล้ำเมื่อได้กิน อาหารพื้นมากราคา
ผักเม็กจัดมาพร้อม กับแกงอ่อมเขียดจะนา*
ข้าวเหนียวที่หุงหา จิ้มลงถ้วยด้วยอิ่มใจ
ผักติ้วต้มปลาค่อ** ปิ้งปลาหมอที่หาได้
จัดลงแทนแกงไก่ คงดีเลิศอย่างแน่นอน
กบย่างส่งกลิ่นหอม ตำถั่วพร้อมแกงเห็ดขอน
ลาบก้อยวางสลอน ชวนลิ้มลองรสชาติดู
กุ้งเต้น ผักกระโดน*** แกงเห็ดโคนใส่อีตู่****
แจ่วบองกับถั่วพลู นึ่งข้าวเหนียวอร่อยดี
ดอกกระเจียวเร่งต้ม กับตำส้ม คั่วกุดจี่
เร็วเร็วอย่ารอรี เดี๋ยวจะหิวเป็นลมไป
อาหารอีสานนี้ ยากจะมีใครเทียบได้
ปลาร้าหอมยวนใจ หูฉลามก็ไม่เทียม
Bookmarks