กำลังแสดงผล 1 ถึง 9 จากทั้งหมด 9

หัวข้อ: อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"

  1. #1
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876

    อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"


    อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง" ตอนนี้พายุเข้า อิสานบ้านเฮาก็นําเต็มคันนา ทางอุบลฯบางพื้นที่ก็ท่วมถนนแล้ว บ่าวเซียงน้อยก็เลยได้แหไปหว่านปลาที่มากับนําแก่งมีแต่ปลาขาว เลยสิมาก้อยใส่มดแดงสู่กิน เริ่มจากนําปลาไปล้างให้สอาดนํามาสับหรือฟัก ให้เป็นชิ้นเล็กๆ(ห้ามสับละเอียด) นําไปซุใสฮังมดแดงดังภาพ เสร็จแล้วคั้นปลาที่สับ กับมดแดง ให้เข้ากันแล้วบีบนําทิ้ง สิได้เนื้อปลาผสมมดแดงสีขาว นํามาปรุงรส ด้วยพริก ข้าวคั่ว ต้นหอม ใส่ปลาร้า หรือนําปลา ผงชูรส ชิมตามใจชอบเสร็จแล้วยกมากินได้เลย ที่ขาดบ่อได้คือพักเป็นเครื่องเคียง เอามากินกับเช่น ผักกาด ผักกระโดน ผักกางของ ยอดผักกระเดาเผาไฟ ฯลฯ คําเตือน กินอาหารสุกๆดิบ อาจมาพยาธิได้....(คนแก่นิยมฆ่าพยาธิด้วย 40 ดีกรี เป็กละ 10 อิอิๆๆ)

  2. #2
    บ่าวสายฟ้า
    Guest

    Re: อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"

    เขาแฮง รณรงค์ โรคขี้กะตึกอยู่ท่อนเอ้ย เว่ามาหล่ะ ส้มปาก นำซั่นดอก หว๋า

  3. #3

    Re: อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"

    เห็นเมนูนี่แล้วคึดฮอดเฒ่าพ่ออยู่เฮือนเด้ เลามักกินก้อยปลาขาวใส่มดแดงแบบนี่หละจ้า
    รณรงค์ปานใด๋ ห้ามไว้กะบ่ฟังดอกจ้า แนวมักเผิ่น เอาไป10แต้มคือกันจ้าอ้ายเซียง ค่ามาเฮ็ดให้คึดฮอดผู้เฒ่า

  4. #4
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273

    Re: อาหารอิสาน "ก้อยปลาขาวใส่มดแดง"

    พ่อใหญ่ปั่นลาวมักคักก้อยปลา ข่อยกะมักเด้อ แต่ว่าต้องเอามาคั่วซะก่อน
    วะซั่นย่านเป็นแมท่อง

    ซังแนวนึงเด้อครับซุมขี่เหล่าก้อยปลา แล่วบ่ฟักให่มันแหลก กะเทินฮ่ายกะบ่ก้อยเทิงเกล็ดสา
    เว่ามาแล่วซังอีพ่อ

  5. #5
    ดูแลตรวจสอบเนื้อหา สัญลักษณ์ของ แหลวแดง
    วันที่สมัคร
    Mar 2008
    กระทู้
    2,194
    คือบ่มีรูปคับ อยากเห็น สิไปเฮ็ดสู่อีพ่อกินสั่นดอกหวา

  6. #6
    เวลาไปนาเห็นแต่น้าเพิ่นก้อยปลาใส่มดแดง...กินดิบ ๆๆๆ เด็กน้อยย้านกินนำบ่ได้ ...ต้องเอาคั่วให้สุกก่อนจ้าถึงกล้ากินแมะ...เห็นเพิ่นกินกะเป็นตาแซบจ้า...

  7. #7
    หนุ่มเมืองสาเกตนคร
    Guest
    ก้อยสุกกะแซ่บคืนกันเด้อครับ

  8. #8
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ sompoi
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    ที่อยู่
    japan
    กระทู้
    6,363
    บล็อก
    23
    เดี๋ยวนิโรคพยาธิใบไม้ในตับ กลายพันธุ์มาเฮ็ดให้เป็นมะเร็งในตับแล่วเด้อจ้า..ฟังคำเตือนนำแน่ะคืออ้ายเล้าบอกกะดี..ปล. โปรดอ่านฉลากคำเตือนทุกครั้ง ด้วยรักและห่วงใยท่าน จาก....(อ่านไวๆคือในโฆษณาแม๋ะจ้า ฮ๋าๆๆ;d

  9. #9
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา
    มิสบ้านมหา 2012
    สัญลักษณ์ของ ติ๊กต็อค
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    2,197
    บล็อก
    3

    พบปะพูดคุย แจมมมมมมมมนำ อ้าย


    อั่น หยั๊บๆๆ ให้เบิ่งนำแหนะ แจมมมมมมมมนำ อ้าย

    อืมมมม เป็นตะแซบบ อยู่เด้ละ แจมมมมมมมมนำ อ้าย แจมมมมมมมมนำ อ้าย

    อั่นหล่ากินนำแล้วกะ.......

    เอายาถ่ายพยาธิมาให้หล่า...พร้อมเด้ออ้าย แจมมมมมมมมนำ อ้าย แจมมมมมมมมนำ อ้าย


กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •