วิธีหากินของชาวอิสานอีกอย่างคือ การงมหอย ภาคอิสานสิมีหอยเยอะแยะ และหลายชนิดทั้งหอยกาบ หอยขม หอยปัง ในที่นี้สิเล่าถึงหอยขมหรือหอยจูบ หอยขมมีอยู่ทั่วไปตามห้วยหนอง คลองบึง มากน้อย แตกต่างกันไป ส่วนมากหอยขม สิหากินอยู่หน้าดิน หรือขอนไม้ที่อยู่ในนํา หลังจากงมขึ้นมาได้เยอะแล้ว ก็ขังใว้ก่อน 1 คืนเพื่อให้คลายดิน ค่อยนํามาทําเป็นอาหาร สําหรับหอยขมนี้ก็สามาถ ปรุงเป็นอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงหอย ต้มหอย ลวกจิ้มหอย ก้อยหอย.... ส่วนบ่าวเซียงน้อยนี้มักอ่อมหอย...เพราะว่า มัก"จูบหอย" อิอิๆๆ หมายเหตุ ไปงมหอยนี้บางท้องที่ก็เรียกว่า "ไปคลําหอย" เด้อครับ อิอิๆๆ
Bookmarks