ขึ้นภูไปเก็บเห็ดนํ้าหมาก

[ตรี ศรีเมืองใหม่]

เห็ดนํ้าหมากสีมีสีชมภูปนแดง เป็นเห็ดที่เกิดตามธรรมชาติ หน้าฝนสิออกเยอะมาก ปกติถ้าฝนตกมากๆ ยามเช้าถือครุ เดินเข้าไปในป่า หาเห็ดก็สิเจอเห็ดนํ้าหมากเกิดขึ้นเยอะแยะเห็ดนี้สามาถเอามาประกอบอาหารได้แทบทุกอย่าง เช่น แกง นึ่งจิ้มแจ่ว หรือแม้กระทั้งปิ้งแล้วตํา ฯลฯ หน้าฝนนี้หากินได้ทั่วภาคอิสานเด้อครับ