หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 4 หน้า 123 ... หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 32

หัวข้อ: บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)


    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    บั้งลันดักเอี่ยน เป็นเครื่องมือชนิดหนึ่งของชาวบ้าน ใช้สำหรับดักเอี่ยน(ปลาไหล) เฮ็ดมาจากกระบอกไม้ไผ่ การเฮ็ดบั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)นั้นต้องหาไม้ไผ่ลำใหญ่ ๆ โดยตัดไว้ประมาณ 3 – 4 ปล้อง ให้เหลือข้อไม้ไผ่ไว้ด้านหนึ่ง เพื่อเฮ็ดเป็นก้นลัน ไม่ให้เอี่ยน(ปลาไหล)หนีออกไปได้ ใช้ท่อนไม้หรือมีดทะลวงไม้ไผ่ด้นในให้เป็นรูทะลุถึงกัน เว้นไว้เฉพาะข้อไม้ไผ่ที่เฮ็ดเป็นก้นเท่านั้น การเฮ็ดบั้งลันในช่วงนี้มีลักษณะคือกระบอกน้ำ ใช้มีดกรีดลำไม้ไผ่ส่วนปล้องที่เป็นก้นให้เป็นร่องเล็ก ๆ ทะลุเนื้อไม้ไผ่ มีความกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร อาจกรีดเป็นร่อง 3 – 4 ร่อง การกรีดร่องหรือเจาะร่องกระบอกไม้ไผ่แบบนี้ เพื่อที่จะให้กลิ่นเหยื่อที่ใช้ดักเอี่ยน(ปลาไหล)กระจายไปในน้ำในบริเวณนั้นได้สะดวก สิล่อให้ปลาไหลเข้าลันได้ดี
    ด้านปากลันสานงาด้วยไม้ไผ่เอาไว้ เจาะรูกระบอกไม้ไผ่ให้ทะลุถึงก้นทั้ง 2 ด้าน เดือยสลักยาวเสียบผ่านงาเพื่อยึดงาและใช้ปักดินเพื่อยึดลันในเวลาดักนำ


    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    วิธีดักเอี่ยน(ปลาไหล) เหยื่อล่อเอี่ยน(ปลาไหล)ให้เข้าไปกิน ทุบหอยให้แตก ทุบกระดองปูให้แหลก หรือสับตัวปลาให้เป็นต่อนน้อยๆ แล้วกะนำไปใส่ไว้ในบั้งลัน นำงาที่สานมาปิดไว้ที่ปากลัน โดยใช้ไม้สลักสอดใส่ในรูกันบ่ให้งาหลุด การดักกะเอาลันไปไว้ในน้ำลึกประมาณท่วมหัวเข่า ให้ลันอยู่ในแนวนอนกับพื้นดิน มักสิดักลันในบริเวณน้ำขุ่น ๆ เมื่อเอี่ยนได้กลิ่นเหยื่อที่ล่อไว้ในลัน เอี่ยนกะสิหาหนทางเข้าไปกินเหยื่อ ยามตอนเช้าเอากะไปกู้ลันที่ดักเอาไว้ คันมีเอี่ยนติดอยู่ในลัน กะดึงสลักไม้ที่ขัดงาออกแล้วกะดึงงาออกมายกปากกระบอกลันใส่ในฮูข้อง เอี่ยนกะะร่วงลงไปในข้องพอดี เสร็จแล้วเฮากะเอาไปต้มเปรต อ่อม แกง ป่น ผัดเผ็ด ตามใจชอบ

    บั้งลันสมัยใหม่

    เป็นการประยุกต์ให้เข้ากับสมัยใหม่ กะใช้ท่อ PVC แทนไม้ไผ่แต่กะใช้หลักการอันเดียวกัน เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นครับ

    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    บั้งลันดักเอี่ยน(ปลาไหล)

    ปล. เวลาไปใส่บั้งลันอย่าลืมหมายไว้นำเด้อ เดี๋ยวสิหาบ่พ้อ

  2. #2
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    โอ่ววแจ่ม มากๆ ..บ่เคยเห็นจ๊ากเทื่อ เคยเห็นตะแบบที่เพิ่นเอาเหล็กไปจิ้มหาเอาในขิตม นั่นแมะ ..ขอบคุณอ้ายภูไทหลาย เอามาสูกันเบิ่ง

  3. #3
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1
    บ้านสาวไก่น้อยใช้อิหยังดักเอี่ยนหละ ใช้ตุ้มติ อยู่บ้านเขาบ่ค่อยใช้ตุ้มเพราะต้องเสียเวลามานั่งสานกั่วสิได้อันหนึ่งใช้เวลาโดนโพ้ดครับ

  4. #4
    Super Moderator สัญลักษณ์ของ ไก่น้อย
    วันที่สมัคร
    Aug 2006
    ที่อยู่
    นครโคราช
    กระทู้
    5,310
    บล็อก
    8
    บ่ค่อยรู้เรื่องแนวหาอยู่หากินดอกอ้ายเอ้ย ..จักเพิ่นเอาหยังดักยุบ้านกะดาย เห็นตะอิพ่อเลายาก เลากะไปตลาดโลด 555+ ที่เคยเห็นกะที่เพิ่นเอาเหล็กไปจิ้มๆ หาในขิตมนั่นแมะ ตุ้มใส่ปลาไหลกะจ๊ากเป็นแนวได่ ..ใหญ่ย้อนกินข้าวสื่อๆยังว่า 555+

  5. #5
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น

    ตุ้มดักเอี่ยนแบบต่างๆ
    มาเบิ่งเอาครับสาวไก่น้อย




    อันนี้เหล็กแทงเอี่ยน


  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ บ่าวดอนโบม
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,552
    เอี่ยนคือโตใหญ่แท้ มาให้ป่นจักโตแนเด้อ
    ก้อยนำ แกล้มเหล้า
    สิเฮ็ดสู่ไทบ้าน มหากินนี่หละ
    นีหละครับภูมิปัญญาอิสาน เก่งขนาดเนาะคนอิสานเฮา

  7. #7
    ทางบ้านติ๋มขะเจ้าใช้เหล็กไปหาแทงเอี่ยน แต่ติ๋มกินบ่ได้ กินยามใด๋เลือดดังไหลยามนั่น บ่ฮู้ว่าแพ้หยัง

  8. #8
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,273
    ที่เจ้าเอิ้น ตุ้ม บ้านตูข่อย เอิ้น อี่จู้

    ส่วนว่าตุ้ม บ้านข่อยใช้เอิ้น ตุ้มดักปลา อันใหญ่ๆยาวๆเป็นสิบเมตร เอาไปใส่ขวงลำน้ำ ได้ปลาเป็นหาบ

  9. #9
    นักการภารโรง สัญลักษณ์ของ บ่าวคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Jan 2006
    ที่อยู่
    Amphoe Det Udom
    กระทู้
    3,760
    เว้านำเอี่ยนนิ ต้มใส่ใบบักขามอ่อนนั้นแล่ว แนวมันถืกกัน

    ซดฮ้อนๆ...บู๊ว....เบิดความแซบอยู่หม่องนิ
    ขอบพระคุณสมาชิกและทีมงานที่เคารพรักทุกท่าน

  10. #10
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    แสดงว่าพี่บ่าวก็ชอบแบบเดียวกันกับผมเด้นี้ อิอิๆๆแต่ผมมีสูตรเด็ดกว่านั้นคือ "ปลาไหลนึ่ง" ครับผม จิ้มแจ่วพลิกจี่ไฟสุดยอดอิหลีครับ เดี๋ยวช่วงว่างสินําเสนอดอกครับ

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •