อาหารอิสาน เอ๊าะไข่มดแดง วัสดุก็หาง่ายๆ มี ไข่มดแดง ไข่ไก่ พริกสด หอมแดง ตะไคร้ กระเทียมนําปลาร้า นําปลาหรือซอส วิธีทําก็นําไข่มด และไข่ไก่คนให้เข้ากัน ใส่เครื่องทุกอย่างที่กล่าวมา นําขึ้นค้างไฟอ่อนๆ ใส่นําน้อยๆ พอกะว่าไข่มดแดงสุกก็ยกลงมา ใส่ถ้วยจิ้มด้วยข้าวเหนียวร้อนๆ สุดยอดครับ
Bookmarks