ลอดช่องสิงคโปร์รวมมิตร

[มั่วหน่าฮ่าน]

ฮ่าๆๆๆ....แนวเป็นช่องเป็นฮูเนี่ย..ถนัดคักข่อย....
สิโม้ให้ฟังเด้อ....
จากการค้นคว้าเถิงที่มาของคำว่าลอดช่องสิงคโปร์ สมัยก่อนเจ้าของร้านขายลอดช่องแห่งแรกของประเทศไทย บอกว่า บริเวณที่ตั้งของร้านเป็นทางเข้าโรงหนังชื่อสิงคโปร์ เวลาคนที่มารอถ่าเบิ่งหนัง หรือเบิ่งหนังจบแล้วก็จะแวะมากินลอดช่องที่หน้าโรงหนังสิงคโปร์ก่อน จากลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์ ประโยคยาวๆ พูดกันไปมาก็ตัดทอนเหลือแค่ลอดช่องสิงคโปร์ แม้ว่าในเวลาต่อมาโรงหนังสิงคโปร์จะได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นเฉลิมบุรี แต่ลอดช่องก็ยังคงเป็นลอดช่องสิงคโปร์ บ่ได้เปลี่ยนเป็นลอดช่องเฉลิมบุรีแต่อย่างใด

ส่วนเหตุผลอีกประการหนึ่งที่ทำให้ลอดช่องสิงคโปร์ คงชื่อ สิงคโปร์ไว้ ผู้คิดค้นต้นตำรับบอกว่า ลอดช่องไทยใช้แป้งข้าวเจ้า แต่ลอดช่องสิงคโปร์ใช้แป้งมันสำปะหลัง ซึ่งสมัยก่อนนั้นต้องสั่งจากประเทศสิงคโปร์

"ลองถามผู้เฒ่าผู้แก่เบิ่งว่าแป้งมันสำปะหลัง เอิ้นว่าอีหยัง เขาเอิ้นว่าแป้งสิงคโปร์ นี่ผู้เฒ่าผู้แก่คนไทยเอิ้นเด้อ คนจีนเขาเอิ้น ซิหลักฮุ่ง แปลว่าสิงคโปร์"

เนื่องจากเส้นลอดช่องที่ใช้แป้งมันสำปะหลังนั้นมีความเหนียว เคี้ยวได้หนึบ เมื่อมาผสมกับน้ำกะทิสดใหม่ น้ำเชื่อมในสัดส่วนที่พอดี ประกอบกับน้ำแข็งใสเป็นเกล็ด นอกจากจะให้ความหวานชื่นใจแล้วยังเคี้ยวเส้นลอดช่องได้กรุบกรอบอีกด้วย

สรุปว่าลอดช่องสิงคโปร์ กำเนิดแท้แน่นอนที่เมืองไทย หน้าโรงหนังชื่อสิงคโปร์นี่เอง....บ่ได้มั่วเด้อ..มื่อหลังสิมาโม้เรื่องขนมจีนให้ฟัง......

[มั่วหน่าฮ่าน]

ขนมจีน - บ่ได้ถือกำเนิดจากคนจีน ในต้นราชวงศ์ถังแต่อย่างใด๋ แต่เป็นอาหารของคนมอญ โดยมอญนั้นจะเอิ้นขนมจีนว่า "คนอม" (ขนม) เฉยๆ แต่ที่เอิ้นขนมจีนเพราะว่าขณะที่คนมอญกำลังเฮ็ด "คนอม" อยู่ กะมีคนไทยหย่างมาแล้วฮ้องถามว่า กำลังเฮ็ดอีหยังอยู่คนมอญตอบเป็นภาษามอญ ว่า "คนอมจินโก๊กเซม เจี๊ยะกัม" แปลว่าขนมสุกแล้ว เอิ้นคนไทยมากินนำกัน และจากนั้นต่อมา คนไทยก็เอิ้นอาหารชนิดนี้ว่า "คนอมจิน" และแล้วกะเพี้ยนมาเป็น "ขนมจีน" อย่างไม่น่าเชื่อ...ซุมหมู่เจ้าเซื่อข่อยบ่...อิอิอิ

[auddy228]

ทั้งลอดช่องสิงคโปร์และขนมจีน ..ก็ได้กินมาตั้งนานแล้ว...สงก็สงสัย...ตอนนี้ได้คำตอบก็ขอขอบคุณ
แต่ยังไง..ก็ยังงงอยู่...Thank you หลายเด้อ..คุณมั่วหน้าฮ้าน

[Sweet_M]

WOWWWWWWWWWWWWW......YUMMY YUMMY:g:g:g

[น้องข้าวเหนียว]

เอื้อยจะแม่นเฮ็ดแต่แนวแซบๆเนอะกิน น่ากินหลายเด้อ เพิ่มความอร่อยเข้าไปด้วยน้ำแข็งสิแซบแฮงหลาย

[chatchavan005]

โอ้ยเอื้ยเอย ผมว่าแมนถ่วยน้อยไปแล้วคับ5555555555555+

ท่าใส่นำแขงบดลงจักน่อยนี่ได้การเลย


ไปเลียงงัวมาเมี่ยๆๆเนาะชดจักบาดเด้ะ

คือสิมีแฮงย้าวโลดละว่า5555555555555+

[สาวส่าเมืองอุดร]

บาดนิหล่ะ สิลองเฮ้ดกินหาร้านซื้ออุปกรณ์พ้อแล้ว แม่ดองเอ้ย อยากกินคักเด้อ แต่ก่อนกินสุมื้อ อิอิอิ...::)::)

[สาววาปี]

ของมักเลยยยยยยยยยยจ้า เฮ้ดยามได๋กะเมือยยามนั้น เพราะต้องเฮ็ดหลายยยยย แต่กะแซบ อิอิ

[หล่อร้อยเมตร]

อั่น แป้งสิงคโปร์ บ้านข่อยกะเอิ้นแบบนี่ยุฮอดคุมื่อนี่หละอ้ายน้าบ่าวมั่ว แสดงว่าข่อยเป็นผุเฒ่าติเอิ๊กๆ