แยมโรล สูตรดัดแปลง

[ติ๋ม เปอร์โย]

เป็นขนมที่ทำง่าย วัตถุดิบกะบ่หลายอย่าง ใช้เวลาหน่อยกว่าเค้กอบชนิดอื่น ที่สำคัญแซบนำจ้า




มาเบิ่งเครื่องปรุง น้ำตาลทราย150กรัม
ไข่ไก่4ฟอง
แป้งเค้ก100กรัม
แป้งมันฝรั่ง1ช้อนกินข้าว
ผงฟู1ช้อนชา
วานิลาผง1ช้อนชา
เปิดเตาอบไฟ200องศาC เตรียมกระดาษไขรองถาดอบไว้
ร่อนแป้ง+แป้งมัน+ผงฟู+วานิลา1ครั้ง ปั่นน้ำตาลใส่ไข่ที่ละ1ฟองจนหมดทั้ง4ฟอง
เทแป้งลงใส่กวนด้วยพายไม้ พายยางแล้วแต่มี กวนพอแป้งบ่เป็นลูก กะใช้ได้แล้วจ้า

เทลงใส่ถาด ปาดหน้าให้เสมอกัน เอาเข้าเตาอบ ชั้นกลางของเตาอบ ใช้เวลา12-15นาที เบิ่งเอากะให้สีสวย
เอาออกจากเตา คล่ำหน้าเค้กลงใส่กระดาษไขอีกแผ่น เอาผ้าที่ใช้ในครัว จุ่มน้ำบิดหมาดๆวางทับเค้กไว้ พออุ่นลอกกระดาษออก
ทดลองม้วนเลยจ้า ถ้าใส่แยมผลไม้ธรรมดาบ่ต้องถ่าให้เค้กเย็นดอกจ้า ทาแยมม้วนได้เลย



แต่ติ๋มต้องถ่าให้เย็น เพราะใช้วิบปิ้งครีมผสมแยมรสราสเบอรี่เป็นไส้ขนม พอเค้กเย็นกะทาไส้ให้ทั่วม้วนให้แน่น



โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เพื่อความสวยงาม ตัดเสริ์ฟเป็นชิ้นจ้า ที่เห็นในถ้วยนั่นคือไส้ขนมที่เหลือจ้า
ขอให้สนุกในการได้เข้าครัวจ้า กาแฟ น้ำชา จักถ้วยแซบคัก...