..เคยกินบ่น่อพี่น้อง เฮดง่ายๆคะ
เครื่องแกง กะมีข่าตะไค้ ใบมะกรูด ผักอิตู่(เครื่องต้มยำ ธรรมดานิละคะ) พริก หมอแดง เส่นฮ้อน เเละกะปากะป๋อง 1-2 ป๋องกะได่
วิธีทำ ต้มน้ำประมาณ 1 ลิตร ให้เดือด
ใส่พริกที่โครกกับหัวหอมลงไป
ใส่ตะไค้ ลงไป เเละก็เทปากะป่อง ลง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชูรสนิดหน่อย ไผมักน้ำปาร้ากะหยอดลงนำกะบ่ว่ากันคะ
ปรุงรสได้ที่ก่อนยกลงกะเติมเส้นแกงฮ้อน (ถุงละ10บาท) ที่เสด็จนำเเล้วลงไป ยกหม้อลงคะ ตักเสริฟกัยบ้าวเฮี๋ยว ข้าวเจ้ากะได้เเล้วแต่มักอีกคะ
Bookmarks