หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 2 หน้า 12 หน้าสุดท้ายหน้าสุดท้าย
กำลังแสดงผล 1 ถึง 10 จากทั้งหมด 15

หัวข้อ: ...ซุปหน่อไม้....

  1. #1
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    ...ซุปหน่อไม้....


    <IMG SRC=http://www.geocities.com/isancenter/isanfood-soopnomai.gif>

    เครื่องปรุง
    หน่อไม้ ใบย่านาง นำปลา เกลือ นำปลาร้า งาคั่ว ข้าวเบือ พริกป่น สะระแหน่ พักแพว หอมสด หองแห้ง พริกสด
    วิธีทำ
    -นำหน่อไม้มาเผาไฟหรือต้มให้สุก นำมาขูดเป็นเส้นฝอยๆโดยใช้ส้อมขูดตัดเป็นท่อนประมาณหนึ่งคืบ
    -ใบย่านางโขลกรวมกับข้าวเบือให้ละเอียด แล้วเติมนำคั้นให้ได้นำค้นเขียวประมาณ2ถ้วย
    -คั่วงาโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วร่อนเอาฝุ่นอกให้หมด โขลกให้ละเอียดเอาไว้โรยหน้า
    -หั่นผักทุกชนิดแบบฝอย หอมแดงพริกสดโขลกรวมกัน
    -นำหน่อไม้มาบีบน้ำออกให้หมด ใส่ลงในนำใบย่านาง ใส่พริกสด หอมแห้งที่โขลก เติมเกลือน้ำปลาน้ำปลาร้า แล้วต้มให้สุก -ใส่ข้าวเบือให้เหนียวเล็กน้อย ชิมดูรสตามความต้องการแล้วปล่อยให้เย็น โรยผัก งาและพริกป่นที่เตรียมไว้ถ้าหากชอบรสเผ็ด
    เคล็ดไม่ลับ
    -ควรรับประทานหลังทำเสร็จใหม่ๆจะแซ้บที่สุด
    -หน่อไม้ควรเป็นหน่อไม้ใหม่ๆและอ่อนเส้นหน่อไม้ที่ขูดควรเส้นเล็ก
    -ถ้าไม่ชอบปลาร้าใส่นำปลาแทนก็ได้
    -นำซุปหน่อไม้ควรจะขลุกขลิกเล็กน้อยและข้น
    คุณค่าอาหาร
    -วิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    หิวซั่นดอกว้า อิอิ

  3. #3
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ ปลัดโตคนเดิม
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    กระทู้
    506

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    บได่กินโดนแล้วของมักผมตั่วนิย่ำมันปากขนาดแล้ว น่ำลายยืดแล้ว.............

  4. #4
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    หิวเนาะ เว่าถึงของมักแล้ว

  5. #5
    ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
    มิสบ้านมหา 2011
    สัญลักษณ์ของ ผู้ก่อการรัก
    วันที่สมัคร
    Feb 2006
    ที่อยู่
    HappyLand ดินแดนแห่งความสุข, Thailand
    กระทู้
    3,379

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    โอ๋ยยยยย คือสิแซ่บหลายน้อ น้องกานต์ เอื้อยกะมักอยู่เด้ ซุปหน่อไม้นี่ ...

  6. #6
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    มื่อเที่ยงไปกินกันค่ะพี่แมกซ์

  7. #7
    Cat@
    Guest

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    น้ำลายไหลล อยากกิน

  8. #8
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    มากินนำกันน้องหล่า

  9. #9
    sunaree2
    Guest

    Re: ...ซุปหน่อไม้....


    อยากกินซุปหน่อไม้ ฝีมือของเอื้อยกานต์ คือละแซบเนาะ...

  10. #10
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ ใบไม้สีชมพู
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    3,025

    Re: ...ซุปหน่อไม้....

    เดี๋ยวไว้มีโอกาส สิเฮ็ดสู่กินน้องหล่า

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •