กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: ขนมจีนลาบหมู

  1. #1
    น้ำตาล
    Guest

    เรื่องฮิตน่าอ่าน ขนมจีนลาบหมู


    ขนมจีนลาบหมู
    ส่วนผสม
    เส้นขนมจีน 1 จาน
    หมูเนื้อแดงสับ 2 ขีด
    ไส้ตัน และตับ 2 ขีด
    หนังหมู 1 ขีด
    ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่นและพริกแห้ง(แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย)
    น้ำสะอาด,น้ำปลา,น้ำมะนาว
    หอมแดงซอย 2 หัว,ผักชี,ต้นหอม,ใบสะระแหน่,กะหล่ำปลี,ถั่วฝักยาว

    เตรียมส่วนผสมแล้วก็ลงมือทำกันเลย เริ่มจากต้มเครื่องในหมูและหนังหมูให้สุก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆพอคำ จากนั้นนำหม้อใส่น้ำสะอาดตั้งไฟพอเดือดใส่หมูที่สับแล้วลงไปลวกจนสุกได้ที่ นำหมูที่ลวกแล้ว ตับ หนังหมู พริกป่น ต้นหอมผักชีซอย หอมแดงซอย และข้าวคั่วมาเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว

    คลุกเคล้าจนได้รสตามที่ต้องการแล้วนำขนมจีนมาจัดวางบนจานให้สวยงามและเทลาบหมูลงบนหน้าขนมจีน แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่พองาม ก็ถือเป็นอันเสร็จพิธีการ ส่วนจะกินเดี่ยวๆโดดๆหรือกินคู่กับผักสดเช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ก็เด็ดเผ็ดแซบไม่แพ้กัน...ขอบอก

  2. #2
    เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ สัญลักษณ์ของ บ่าววิทย์
    วันที่สมัคร
    Jun 2006
    กระทู้
    903
    ครั้งแรกที่ได้เห็น สิลองไปเฮ็ดกินเบิ่งซะก่อน อยากลองของแปลก อิอิ

  3. #3
    ฝ่ายบริหารระดับสูง สัญลักษณ์ของ ตรี ศรีเมืองใหม่
    วันที่สมัคร
    Apr 2006
    ที่อยู่
    หนุ่มอุบล คนศรีเมืองใหม่
    กระทู้
    4,876
    ป้าด//สูตรเมืองพุทธไธสงตั้วนี้..อิอิๆๆ เยี่ยมมากน้อง

  4. #4
    ท่องเวบ สัญลักษณ์ของ pui.lab
    วันที่สมัคร
    Jul 2006
    ที่อยู่
    โสดไม่มีใครเอา หรือว่าเราไม่เอาใคร
    กระทู้
    10,172
    บล็อก
    9
    เอาไปเลย 5 ดาว น้องน้ำตาล น่ากินมั๊กๆ บ่เคยกินจะลองคือกั๋น คิ คิ

  5. #5
    มิสบ้านมหา 2008 - 2009 สัญลักษณ์ของ หมูหวาน
    วันที่สมัคร
    Sep 2007
    กระทู้
    1,478
    บล็อก
    5
    เซิฟร์ มาทางพี้จักจาน แน่เด้อค่ะ :g

  6. #6
    Membership renewed สัญลักษณ์ของ Sweet_M
    วันที่สมัคร
    Oct 2007
    ที่อยู่
    USA
    กระทู้
    1,243
    ป้าดดด มาเป็นตาแซ่บแท้น้อ...บ่ได้กินเบิ่งแต่รูปกะเอาดอกเ้ด้อจ้า....

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •