น้ำส่าง คือ การขุดดินลงไปจนเป็นหลุมและเจอตาน้ำก็คือน้ำใต้ดิน บางที่จะวางท่อซีเมนต์เพื่อกันการพังทลายของดิน ส่วนมากแล้วจะเป็นวงกลมซึ่งจะใช้ในการทำสวนหรือใช้เป็นน้ำสำหรับดื่มกินหรือใช้สอยทั่วไป ถ้าใช้ดื่มกินจะเรียกว่า "ส่างน้ำกิน"