บลูเบอรี่ มัฟฟิน บ่มีไผกล้าเฮ็ดขนมเลยเนาะ เอ้า...อ้วนอยู่คนเดียวกะได้จ้า
เปิดเตาอบไฟ225องศาC เตรียมถาดมัฟฟิน ใส่ถ้วยกระดาษไข
มีสูตรง่ายๆมาฝากคือเก่า:แป้ง4dl/240กรัม น้ำตาล2dl/170กรัม เกลือ1/2 ช้อนชา
ผงฟู2ช้อนชา นมสด11/2dl/155กรัม ไข่1ฟอง เนยละลาย25กรัม บลูเบอรี่สด/แช่แข็งกะได้125กรัม
ลงมือโลด ปั่นน้ำตาลใส่ไข่ ตามด้วยเนย+นมสด ปั่นสักพักใส่ของแห้งทั้งเบิด ปั่นจนเข้ากัน
ใส่บลูเบอรี่ ตะล่อมด้วยพายยาง/พายไม้ ตัดใส่ถ้วยมัฟฟิน ได้12ถ้วยพอดีจ้า
เอาเข้าเตาอบชั้นกลาง18นาที หรือจนสุกเหลือง
นำออกจาถาด ถิ่มไว้ให้เย็น กินกับกาแฟจ้า
สิใช้ผลไม้รสเปรี้ยวแทนกะได้จ้า หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
Bookmarks