-
Membership renewed
มันเป็นจังซี่นี่เอง ข้อยยังบ่เคยฮู้มาก่อนเด้นี่ ว่าเขาเฮ็ดกันจังซี่ สมควรแล้วพี่มันสืแพง
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
-
บ่เคยกินจักเทือเลย
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
เป็นตาแซ่บแท้ข้าวฮางคลุกน้ำพริกเผานะแหมะ 8)
-
ดูแลตรวจสอบเนื้อหา
Re: ข้าวฮาง.. ภูมิปัญญาชาวภูไท
รายการทุ่งแสงตะวันมื้อนี้เอามาออกคับ นึกได้ว่าอ้ายคนภูไทบ้านมหาเฮาเสนอมาโดนแล้ว บ่เคยได้กินคือกันคับ สิหาได้ทางได๋น้อ หรือว่าต้องไปหาแถวสกล แบบนี้เพิ่นเอิ้นว้าอาหารเป็นยาเนาะคับ
-
แบ่งปันความรู้และประสบการณ์
แมนอยู่คับ เคยเห็นทุ่งแสงตะวัน เอามาออกคือกั๋น ซูมื่อนี่ กรมการข้าวกระทรวงเกษตรฯ เพิ่นเอาภูมิปัญญานี่ไปต่อยอด แล่วก่ะ เอิ้นว่า "ข้าวกล้องงอก" ให้ซื่อภาษาฝรั่งว่า "GABA rice" บางคนก่ะเอิ้นทับศัพท์ ว่า ข้าวกาบ้า ย่อนพบว่าข้าวนี่ มีสาร GABA หลาย (GABA = Gamma-Amino Butaric Acid) สิขาย เมืองนอกพุ่นหละคือ
ตอนนี่ ในกรุงเทพฯ ก่ะ มีขายอยู่เด้อคับ ตามห้างฯ ตามมินิมาร์ท
ภูมิปัญญานี่ บ่แม่น มีแต่ข้าวฮางเด้ พี่น่อง ข้าวที่อ่อนกว่าข้างฮาง ฮวงข้าวสิก้มน้อยกว่าข้าวฮาง..ในเม็ดกำลังเป็นน้ำนม เอามาขั่วก่อน แล่วก่ะ ตำในครกมองกระเทาะเปลือกออก..ได้เม็ดข้าวสีเขียวๆเอามาคลุกน้ำตาลทราย ขูดหมากพร้าวใส่ เอิ้นว่า "ข้าวเม่า" กลิ่นหอมสด หย่ำนุ่มแข่วคัก
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
ข้าวฮางในรูปบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกในการถือ
เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสกลนครแล้วครับ
มีจำหน่ายที่ร้าน OTOP และในโรงแรมเกือบทุกแห่งในตัวเมืองสกลนครครับ
-
ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม
สาวขอนแก่น บ่เคยเห็นข้าวฮาง มื่อนี้ได้เห็นแล้วจ้า
-
ศิลปิน นักร้อง นักแสดง
มิสบ้านมหา 2011
แม็กกี้ซื้อมาหุงทานอยู่เหมือนกันนะคะ แต่ไม่รู้ว่าเค้าเรียก ข้าวฮาง
ล้มแล้วฟื้นยืนสู้ชูช่อใหม่ เพราะต้นยังสดใสผลิใบเขียว
ลุกขึ้นต้านลมฝนต้นเป็นเกลียว รากยึดเหนี่ยวซับซ้อนกับพื้นดิน
-
ร่วมกิจกรรมนำความรู้
พอแต่เคยใด้ยินพอแต่เคยเห็น ภูมิปัญญาชาวบ้านของคนสมัยก่อน
Tags for this Thread
กฎการส่งข้อความ
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
กฎฟอรั่ม
Bookmarks