กำลังแสดงผล 1 ถึง 6 จากทั้งหมด 6

หัวข้อ: วิธีแก้ไม่ให้มะละกอนิ่ม(ไผมักตำบักหุง มาทางพี้)

  1. #1
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ ฅนภูไท
    วันที่สมัคร
    Apr 2007
    กระทู้
    2,458
    บล็อก
    1

    ความเยือกเย็น วิธีแก้ไม่ให้มะละกอนิ่ม(ไผมักตำบักหุง มาทางพี้)


    วิธีแก้ไม่ให้มะละกอนิ่ม(ไผมักตำบักหุง มาทางพี้)

    วิธีแก้ไม่ให้มะละกอนิ่ม


    ใครที่ชอบตำส้มตำทานเอง แล้วเจอปัญหามะละกอที่สับไว้เกิดนิ่มไม่อร่อย วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีแก้มาฝากกัน...

    วิธีแก้ คือ ให้นำมะนาวมาหนึ่งลูกหรือจะใช้เปลือกมะนาว ที่บีบเอาน้ำเตรียมสำหรับปรุงรสส้มตำออกแล้วก็ได้ เอามะละกอที่สับเสร็จเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในอ่างใส่น้ำเปล่าลงพอท่วมเส้นมะละกอ ตามด้วยเปลือกมะนาว ถ้ากลัวเปลือกไม่พอ บีบน้ำมะนาวตามลงไปอีกหน่อย แล้วคลุกเบา ๆ แช่ทิ้งไว้สักครู่ ก่อนจะนำเส้นมะละกอขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนะไปตำส้มตำตามปกติ เพียงเท่านี้ก็จะทำให้เส้นกรอบอร่อย

    ถ้าอยากทานส้มตำที่อร่อยมะละกอไม่นิ่ม ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามได้
    .

    [WMA]http://www.hotlinkfiles.com/files/767376_qisu5/sunaree25.wma[/WMA]

  2. #2
    ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านมหา สัญลักษณ์ของ มั่วหน่าฮ่าน
    วันที่สมัคร
    Jan 2007
    กระทู้
    1,963
    บ่อยากกินของนิ่ม กะไปหากินตำหมากพร้าวซั่นแหลวพี่น้อง..เหอๆ

  3. #3
    ร่วมกิจกรรมนำความรู้ สัญลักษณ์ของ เซียนเมา
    วันที่สมัคร
    Jun 2009
    ที่อยู่
    Suratthani
    กระทู้
    1,703
    กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ มั่วหน่าฮ่าน
    บ่อยากกินของนิ่ม กะไปหากินตำหมากพร้าวซั่นแหลวพี่น้อง..เหอๆ
    ฮ่วย...มันแม่นยุบ่ท่าน ตำหมากพร้าวกะแซบยุเด้ ขั่นเอาหัวมันตำ (ยอดอ่อนของต้นมะพร้าว)
    แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย เซียนเมา; 19-08-2009 at 23:05.

  4. #4
    ขอบคุณจ้าสำหรับสูตรทำให้บักหุ่งกรอบ
    บาดนี้ละสิได้กินแซบๆจ้า

  5. #5
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ เมษา
    วันที่สมัคร
    Jan 2009
    ที่อยู่
    UK and BKK.
    กระทู้
    991

    พบปะพูดคุย

    ได้สูตรแล้วทีนี่ ขอบคุณหลายๆเด้อจ้า

  6. #6
    ร่วมถ่ายทอดความรู้สู่สังคม สัญลักษณ์ของ กำลังใจ
    วันที่สมัคร
    Mar 2007
    กระทู้
    1,611
    บล็อก
    1
    ขอบคุณนะคะที่นำสูตรดีดีมาฝากกัน

Tags for this Thread

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •