ยำหูหมู....จากครัวฝึกหัด

**สาวทองแพง** · 28-05-2010, 04:53

สวัสดีจ้า วันนี้แม่ครัวฝึกหัดมีเมนูที่เป็นกับแกล้มก็ได้หรือเป็นกับข้าวก็ดีจ้า
เมนูเกิดขึ้นได้เนื่องจากว่า เป็นวันเกิดอ้ายผู้หนึ่งในบ้านเฮานิล่ะจ้า บ่มีอิหยังให้เพิ่นน้อ
กะเลยตั้งใจเฮ็ดแล้วกะเอามาลงกระทู้อวยพรให้เพิ่นจ้า มื้อนี้เลยเอาสูตรง่ายๆตามฉบับแม่ครัวฝึกหัด
และไกลบ้านน้อจ้า เครื่องปรุงและส่วนผสมกะบ่ครบจ้า
ส่วนผสม
1.หูหมูหั่น 1 หู
2.พริกสด +กระเทียมสด+น้ำตาลทราย ตำรวมกัน (จำนวนตามใจชอบจ้า)
3.ต้นหอม ผักชี หั่น
4.กระเทียมดอง 2หัวหั่น +น้ำกระเทียมดอง 1ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
1.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เอาส่วนผสมข้อ2 +เครื่องปรุง ผสมรวมกันแล้วทิ้งไว้30นาที
2.แล้วเอาหูหมูหั่น ต้นหอม ผักชี กระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง ผสมข้อ1ที่เตรียมไว้
3.แล้วชิมดูรสชาติอีกครั้งให้ได้รสชาติตามใจชอบ ขาดอะไรก็เติมได้ค่ะ
4.ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นกับแกล้ม หรือจะเป็นกับข้าวก็อร่อยค่ะ

:l-เสร็จแล้วจ้า เชิญแซบจ้า ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเป็นกำลังใจให้แม่ครัวฝึกหัดค่ะ

**ข้าวปาด** · 28-05-2010, 05:28

เฮ้ดกินดู๋อยุ่แพง เมนูนี้ รวดเร็วดี แซ่บพรอ้ม ของโปรดด

**แหลวแดง** · 28-05-2010, 21:57

เป็นกับแกล้มคือสิเข้ากันดีเนาะคับ บ่ต้องเฮ็ดหลายแนวดอก ยำหูหมูจานเดียวนี้หละ เว้ามาแล้วอยากกิน

**nuzing** · 28-05-2010, 22:59

โอ๊ยเข่ามายามหิวหล่า น้ำลายฟูมปากฟะๆ..มื่อหน้า ยายขอเมนูเด็ดๆแหน่เด้อลูกหล่ายายอยากกิน"ยำหูหมี" ฟ่าวๆเฮ็ดเด้อ อิอิ
ปล.วันเกิดไผน้อ...เป่าเค๊กนำแหน่จ้า

**pui.lab** · 29-05-2010, 11:43

โอ้น้องแพง ฝีมือสุดยอด มื่ออื่นวันเสาร์ไปตลาดจิไปซื้อจัก 2 หู
จิยำแซบบุ๊ เคยซื้อมายำครั้งหนึง ผิดหวังอย่างแฮง

**สาวพุเตย** · 29-05-2010, 11:48

กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ nuzing

โอ๊ยเข่ามายามหิวหล่า น้ำลายฟูมปากฟะๆ..มื่อหน้า ยายขอเมนูเด็ดๆแหน่เด้อลูกหล่ายายอยากกิน"ยำหูหมี" ฟ่าวๆเฮ็ดเด้อ อิอิ
ปล.วันเกิดไผน้อ...เป่าเค๊กนำแหน่จ้า

555555555++ ...อยากกินนำเด้ "ยำหูหมี" คือสิแซบหว่ายาย อิอิ...ก๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

**teerapat** · 29-05-2010, 13:59

โอ้ย..เห็นในรูปแล้วน้ำลายไหล หิวข้าวแล้ว ครับ แต่เห็นเขาว่า ยำหูหมีกะแซบคือกันแม่นบ่ครับ:l-

เป็นกำลังใจให้ครับ คนเขียนคือสิเป็นแม่ศรีเรือน เนาะครับ ฮู้จักเฮ็ดแนวอยู่แนวกิน....hbd: