กำลังแสดงผล 1 ถึง 2 จากทั้งหมด 2

หัวข้อ: ขนมสาลี่จ้ะ

  1. #1
    คนเมืองเก่า
    Guest

    ขนมสาลี่จ้ะ


    วันนี้ทำขนมสาลี่ทานก็เลยนำสูตรมาฝากพี่น้องบ้านมหา เผื่อว่าสมาชิกท่านใดอยากจะลองทำ เสียดายแต่ว่าตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ถ่ายแค่ตอนที่ทำเสร้จแล้ว

    ขนมสาลี่จ้ะ



    ส่วนผสม
    แป้งสาลี 250 กรัม
    น้ำตาลทรายบดละเอียด 400 กรัม
    ไข่เป็ดฟองใหญ่ 5 ฟอง
    น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ
    กลิ่นน้ำนมแมว 2-3 หยด
    สีผสมอาหาร

    วิธีทำ

    1. 1.ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วชั่ง
      2.ต่อยไข่ใส่ภาชนะตีจนขึ้นขาวค่อยใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด เติมน้ำมะนาว หยดกลิ่นนมแมว ตีต่อไปสักพักจนเห็นว่าไข่ฟูละเอียด
      3.เติมแป้งลงผสมในไข่สลับกับน้ำเปล่าทีละน้อย ตีให้เข้ากันจนแป้งหมด ใส่สีผสมอาหารตามใจชอบ ตักใส่ถาด เพื่อที่จะนึ่ง
      4.นึ่งถาดที่จะใช้นึ่งขนมให้ร้อนแล้วเทขนมลงไป ใ้ช้ไฟแรงให้เดือดจัด ประมาณ 10-12นาที ใช้ไม้เสียบดูถ้าขนมไม่ติดไม้แสดงว่าขนมสุก ยกลงแค่นี้ก็ พร้อมหม่ำแล้วจ้ะ

  2. #2
    สาลี่มักพอกินได้จ้า...มักบ่หลายปานใด๋จ้า...สาลีเอกชัน จ.สุพรรณซื้อมากะกินคนเดียวเกือบเบิดถุงล่ะจ้า...::)

กฎการส่งข้อความ

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •