...ง่ายๆๆอาหารสำหรับแก่งอ่อม ..
อันดับไห้ นำ พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าเกลือ มาตำให้ละเอียด
..แล้วกะนำ ไปคั่ว ไฟอ่อนๆๆ ห้ามใส่น้ำเด้อจ้า คั่วพอเคื่องแกง หอม แล้วกะ นำ เนื้อไก่ หือ สิเอาเป็น เนื้องัว กะได้ ไปคั่ว กับเครื่องแกง หยอดน้ำ ที่ละน่อยๆๆ พอไก่ สุก กะ ใส่น้ำ ลงไป พอน้ำ เดือด ใส่ผัก ที่มี พี่นอ้ง สิใส่ผัก อิหยังกะได้ ตาม ที่มัก จ้า เติม ผงชู รส ปลาร้า ซิม ตามที่ พี่นอ้งมัก รสใด แค่นี้ละจ้ะ สูตร ของดิว เด่วๆๆ ..ขอย้ำว่า ให้น้ำเดือด สากอ่นจั่งใส่หมากเขือ ลงไปบ่ซั่น หมากเขือ มันสิแหล่ หากน้ำบ่เดือด จ้า
Bookmarks