เครื่องปรุง ส่วนผสมกะมี...พริกแกง.ปลาทูสด มะระฮุ่ง เกลือ น้ำตาลปีบ น้ำหมากขาม กะปิ
เริ่มแกงละจ้า บาดนี่...........ตั้งหม้อพอน้ำเดือด ใส่พริกแกง เกลือ กะปิ น้ำตาลปีบ น้ำหมากขาม เกลือ กะปิ นิดหนึ่ง แล้วกะใส่หมากฮุ่ง ที่ฝานไว้ลงไป ถ้าได้หมากฮุ่งเหิ่ม แฮงดีเด้อจ้า พอผักสุก จักหน่อยกะใส่ปลาทูสอ ลงไป ห้ามคนบอ่ยเด้อจ้า ปลาสิเละ
กะมีแค่นี้ละจ้า อิ่มไปอีก มื้อหนึ่ง
Bookmarks