วิธีทำแจ่วฮ้อน ครัวบ้านมหา เครื่องปรุง ผักกาดขาวและผักกาดเขียว ถั่วงอก ใบโหระพา ต้นหอม ผักชี ใบสระแหน่ หรือผักสดทุกอย่างได้ตามชอบใจ เนื้อไก่ หรือเนื้อวัว เนื้อหมู ปลาทะเล กุ้งสด หอยแมลงภู่ ไข่ กระดูกซี่โครงไก่ หัวไชเท้า ใบมะกรูด ตะไคร้ วุ้นเส้นแช่นำ้ ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ สับละเอียดรวมกัน ข้าวคั่ว พริกป่น มะขามเปียก นำ้ปลา น่ำตาลทราย มะนาว ต้นหอม ใบมะกรูด ขั้นตอน และวิธีทำ